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28 juillet 2010 3 28 /07 /juillet /2010 10:15
Voici encore une petite recette bien sympa de cake bien moelleux! 
DSC06975.JPG
 
Les ingrédients:
- 200g de poudre d'amande
- 200g de sucre en poudre
- 200g de beurre demi-sel (si vous n'en avez pas, prenez du beurre normal et mettez une pincée de sel)
- 3 oeufs
- 120g d'un mélange farine
- 1 citron non traité
- 1/2 sachet de levure

 

 

La recette:
* Préchauffer le four sur th6 (180°).
* Faire fondre le beurre légèrement au micro-ondes, puis le travailler avec le sucre pour que le mélange blanchisse.
* Rajouter les amandes en poudre et mélanger au fouet. Incorporer les oeufs un à un sans cesser de mélanger. Ajouter le zeste du citron, ainsi que son jus. Mélanger.
* Incorporer le mélange farine-maïzena et la levure. Mélanger de nouveau pour obtenir une pâte homogène et verser dans un moule en Téfal ou en silicone.
* Enfourner pour environ 45min. Le cake est cuit lorsqu'on peut planter la lame d'un couteau et qu'elle en ressort sèche.
* Laisser un peu refroidir, démouler et mettre au frais. Sortir quelques minutes avant de servir.

 

Bonne dégustation!!!!!!!

 

DSC06967.JPG

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Published by fatima - dans Cakes sucrés
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commentaires

Alaro 31/07/2010 21:12


Parfait pour être dégusté avec un bon thé ! ;-))


Maiwenn 31/07/2010 13:25


La texture a l'air vraiment terrible !


Mathilde 30/07/2010 18:29


Oui ce cake à l'air super moelleux, à mon avis il n'en reste plus pour moi c'est trop dommage :(


RATIBA 30/07/2010 16:05


merci pour ce délicieux cake bisous


Céline 30/07/2010 08:19


un bon petit cake
bravo
bonne journée