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20 octobre 2010 3 20 /10 /octobre /2010 18:42

Les cheesecakes j'adore ça, c'est un dessert qui me plait beaucoup. Alors quand je suis tombée sur cette recette je me devais de l'essayer ;-)

J'ai trouvé la recette ici. Recette que j'ai modifié à peine.

DSC07788.JPG

Ingrédients :

- 250g de fromage (j'ai pris de la ricotta)

- 400g de lait concentré sucré

- 300g de Mac vities

- 100g de beurre

- 125g de noix de coco

- 1 gousse de vanille

- 2 cuillères à soupe de jus de citron

- 4 g de gélatine

 

DSC07798.JPG

 

Faites ramollir le beurre à température ambiante. Mettez les deux feuilles de gélatine à tremper dans l'eau.

Réduire les mac vities en miettes. Ajoutez le beurre ramolli et mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte granuleuse. Etalez la pâte obtenur dans un cercle à pâtisserie en tassant.

Mélangez la ricotta avec la noix de coco, puis ajoutez petit à petit le lait concentré sucré.

Pressez le citron et prélevez  2 cuillères à soupe de jus.

Essorez la gélatine entre vos mains, et mélangez là au citron chauffé. Delayez-là et rajoutez ce mélange à la préparation.

Ouvrez et grattez la gousse de vanille pour en extraire les graines et les mélanger à la préparation.

Etalez la pâte tassée, la préparation par dessus, lissez et placez le cheesecake au réfrigérateur pour quelques heures.

Avant de servir saupoudrez de noix de coco.

 

Bonne dégustation!!!!

 

DSC07800.JPG

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Published by fatima - dans Cheesecake
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commentaires

Sebeline 08/11/2010 11:22


Moi aussi j'adore les cheesecake et j'adore aussi la noix de coco alors je pense que ton dessert doit être succulent!


Mama 02/11/2010 19:17


Il a l'air très bon!

Je te souhaite une bonne soirée, à bientôt.


chacha 23/10/2010 18:22


ce cheesecake doit vraiment être excellent bonne journée


cannelle68540 22/10/2010 12:56


il est très beau!


axoulle 21/10/2010 10:10


hum a la noix de cococ ca donne trp envie