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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 21:25

Bonsoir tout le monde!

Ce soir je vous propose une petite crème brûlée. Rapide à faire cette version était excellente.

Je ne sais plus où j'ai pris cette recette alors si c'est sur un blog, que l'auteur me fasse signe.

 DSC00132.JPG

Ingrédients

- 30 cl de lait

- 20 cl de crème liquide

- 5 jaunes d'oeufs

- 40g de sucre en poudre

- 150g de nutella

- de la cassonade

 

Chauffer le lait, la crème et le nutella dans une casserole à feu doux. Bien mélanger afin de dissoudre le nutella.

Fouetter énergiquement dans un saladier les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre afin que le mélange blanchisse puis incorporer la crème chaude en mélangeant bien afin de dissoudre l'ensemble.

Faire reposer la crème au moins deux heures (j'ai sauté cette étape).

Allumer le four à 150°C. Verser la crème dans des petites coupelles et enfourner au bain marie pendant environ 45 min.

Une fois cuites placer les crèmes brûlées au frais quelques heures. Au moment de servir saupoudrer les crèmes de cassonade et caraméliser avec un chalumeau. Servir aussitôt.

Bonne dégustation!!!

DSC00130.JPG

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commentaires

Bora 10/03/2012 22:26

Bonjour Fatima,
j'ai découvert ton blog il y a peu de temps avec des ptites crèmes brûlées bien bonnes que j'ai pu tester (si tu veux voir le résultat :

http://bocook.wordpress.com/2012/03/04/cremes-brulees-au-nutella/ )

A bientôt pour de nouvelles recettes à tester...

Nathalie 28/07/2011 18:45


Génialissime crème dessert !!!


Pauline 27/07/2011 22:34


Miam, trop bon ^^


carvalho maria 27/07/2011 22:00


Un superbe dessert,
j'aime bien au nutella;-)*


LadyMilonguera 27/07/2011 21:50


Au Nutella... comment y résister ?