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5 mai 2010 3 05 /05 /mai /2010 19:24

Des petits sablés pour accompagner votre café ou tisane ça vous dis?

Voici la recette de ces petites merveilles trouvées sur le blog de Cécile.

 

DSC06041.JPG

 

Ingrédients :

- 200g de farine

- 140g de beurre fondu

- 60g de sucre glace

- 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos

- 1 oeuf

- 50g de sucre

 

Préparation :
Mélanger le beurre avec la farine, le sucre glace et la pâte de spéculoos. La préparation doit être bien homogène et se détacher de la paroi du saladier.
Diviser la pâte en trois parts égales, faire des boudins de trois centimètres de diamètre. Les enrober dans du fil alimentaire et les placer au réfrigérateur une petite heure.

Quand la pâte est assez dure, la badigeonner avec l'oeuf préalablement battu. Découper des tranches de 4 cm d'épaisseur et rouler les tranches dans le sucre en poudre.
Les disposer sur une plaque à pâtisser recouverte de papier sulfurisé ou dans une tourtière préalablement beurrée.

Cuire les diamants pendant 12 minutes à 180°C.

 

Bonne dégustation!!!

 

DSC06069.JPG

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commentaires

Cécile 19/05/2010 10:18


Tu ne m'avais pas dit que tu avais testé mas petits diamants!!!Ils sont superbes! Je te mettrais à l'honneur en début de semaine prochaine! Bisous!


fatima 19/05/2010 22:03



une recette parmi tant d'autres sur laquelle j'ai craqué sur ton joli blog!


merciiiiiiii



manou1983 10/05/2010 19:06


Alors ça, ça a l'air délicieux!!! J'aime beaucoup! et je note!!


Titenoon 08/05/2010 13:10


Mmmm gourmands ces diamants!


mouni 08/05/2010 11:23


j'imagine le doux parfum des speculoos et le fondant de ces diamants hmmm


lilousine 08/05/2010 10:16


j'en veux un!