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26 juin 2010 6 26 /06 /juin /2010 12:08

Il y a quelques jours je me suis retrouvée avec quelques blancs d'oeufs, après une recherche rapide je suis tombée sur cette recette dans un blog portugais. Ni une ni deux j'ai essayé cette recette. Le résultat? un gâteau bien moelleux!!

 

DSC06741.JPG 

Ingrédients :

- 7 blancs d'oeufs

- 100g de poudre d'amande

- 125g de farine

- 250g de sucre

- 1 pincée de sel

- 125g de beurre

- 1/2 sachet de levure chimique

 

 

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre réserver.

Battre les blancs d'oeuf avec une pincée de sel. Quand ils commencent à prendre ajouter peu à peu le sucre.

Ajouter ensuite la poudre d'amande, puis mélanger. Ajouter la farine, la levure et terminer par le beurre.

Verser l'appareil dans un moule beurré et fariné. Mettre au four environ 45 min!!

 

Et bonne dégustation!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

DSC06755.JPG

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Published by fatima - dans Gâteaux
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commentaires

palaisdeslys 30/06/2010 12:00


Après la noix de coco, l'amande, mais je vais mourir ici!


dom31 28/06/2010 22:52


excellenteidée...celà changera des tuiles que je fais habituellement quand il me reste des blancs d'oeufs. Merci et bonne fin de soirée
Domi


cannelle68540 28/06/2010 18:26


la texture me laisse reveuse...


Payette6202 28/06/2010 11:02


Pratique quand on ne sait pas quoi faire de ces blancs d'oeufs!


dani 27/06/2010 22:15


Avec les blancs d'oeufs battus,il doit être très léger!!bisous!!