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3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 11:27

Bonjour tout le monde

 

Aujourd'hui comme gourmandise je vous propose la recette suivante.

 DSC09398.JPG

 

Ingrédients :

- 4 oeufs (les peser) : j'ai pesé les jaunes et les blancs séparément

- le même poids (que les oeufs) en sucre

- le même poids en beurre

- le même poids en farine et poudre d'amande (1/2 poudre d'amande + 1/2 farine)

- levure chimique

- 4 cuillères à soupe de coco

- 4 cuillères à soupe de lait

- 1 cuillère à café de cannelle

- zeste d'un citron

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Battre le sucre avec le beurre jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Séparer les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes au mélange sucre, mélanger, puis ajouter le coco, le lait , la cannelle et le zeste de citron. Mélanger à chaque ajout d'ingrédient.  Ajouter la farine, poudre d'amande, levure puis mélanger de nouveau.

Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement à l'appareil. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.

Mettre au four environ 30 à 40 min.

Bonne dégustation !!!

 

DSC09403.JPG

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commentaires

Fanie 05/04/2011 20:59


Noix de coco-amandes, miam en plus il a l'air extra fondant!!!
Bisous
Fanie


ratiba 04/04/2011 23:39


délicieux gateau bisousssss**


loloche 04/04/2011 21:57


hummmmmmmmmmmmmmmm noix de coco et amandes ;-) qu'elle beau mélange !!!!!! avec un thé ça me tente moi ;-)
bisous loloche


chouya 04/04/2011 11:58


La gourmandise du jour est bien tentante !
*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !


Eliane 04/04/2011 11:58


Bonjour Fatima, ton gout est si parfumé et moelleux ! miam

Le soleil gagne sur les nuages gris

* * merci aussi et tres belle journée