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23 mars 2010 2 23 /03 /mars /2010 15:00

Je suis tombée sur cette recette, qui a déjà fait le tour de la blogosphère, dans le magazine Elle à Table. Mon regret? Ne pas l'avoir essayé plutôt  car c'est un délice.

DSC05213
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 125g de chocolat
- 2 cuillères à soupe de lait
- 10 cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de farine
- 50g d'amandes en poudre
- 125g de sucre semoule

Préchauffez le four à th6/180°C.

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Faites fondre le chocolat avec le lait et la crème liquide.
Incorporez les jaunes d'oeufs  un à un, puis la farine et les amandes en poudre. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sucre semoule intégré tout au début.
Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation précédente.
Beurrez et farinez un moule à manqué de 24 cm 3/4.
Faites cuire au four pendant 25 à 30 min.
A la sortie du four, laissez refroidir 10 min avant de démouler le gâteau sur le grille.
Servez tiède.

Régalez vous!!!!!!!!!!!

DSC05218

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Published by fatima - dans Gâteaux
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commentaires

La Fourmi des Caraïbes 26/03/2010 02:03


Je prendrais bien une part de ce bon gâteau avant de me coucher !


saoussi 25/03/2010 21:06


cette tarte il me la faut
merci pour ce délicieux partage
bisou et bonne fin de soirée


Mathilde 25/03/2010 16:28


J'adore, je l'ai testé aussi et la texture est très légere et aerienne,
Par contre, mes vielles photos ne sont pas aussi alléchantes que les tiennes :p


Luthine 25/03/2010 14:33


Je l'ai fait hier pour le goûter des enfants...c'est une révélation pour toute la famille...il est trop excellent !


fatima 25/03/2010 18:36



n'est ce pas? une petite merveille ce gâteau



celiane82 25/03/2010 13:48


Parfait pour moi sans beurre, en ce moment j'ai besoin de ligth ! bonne journée