Gâteau au porto et aux noix

Aujourd'hui je vous propose une petite recette portugaise. Ce gâteau porte le doux nom de "bolo podre" que si je traduis littéralement donne " gâteau pourri". Je l'ai donc rebaptisé.

Cette recette  je l'ai essayé pour la première fois et je n'ai pas été déçue. Ce gâteau est bien moelleux! Un délice pour le goûter des adultes. On y a droit aussi non?

Ingrédients :

- 300g de sucre (250g suffisent)

- 170g de beurre

- 400g de farine

- 4 oeufs

- 1 sachet de levure de chimique

- 100g de noix broyées

- 2 dl de lait

- 5 cuillères à café de porto

- 2 cuillères à café  de cannelle

Mélanger le sucre et le beurre.  Puis ajouter un à un les oeufs. De nouveau bien mélanger.

Ajouter la farine, la levure puis la cannelle. Bien mélanger.

Ajouter le lait et le porto. Pour terminer ajouter la poudre de noix. Bien mélanger.

Mettre au four à 180°C pendant 40 min environ.

Bonne dégustation!!!

Comments

[Catherine]

oh là là j'y goûterai bien car j'adore les noix !
bisous

[Stef de Fla]

j'aime bien les ingrédients. merci pour cette recette.

[payette6202]

porto et noix hmm super!! Ca me plait bien!!
Avec la cannelle miam!!!!

[Diane-plop]

Bonjour Fatima,
Tu vas bien avec ce beau soleil ?
Ton gâteau aux noix et au porto est sublime. Absolument réussi et vraiment délicieux.. le top du top !!
Bonne fin de week-end
Patricia - La Table de Pénélope

[llysa]

ton gâteau est super et vraiment il a l'air moelleux! à la place du porto, je peux mettre de l'eau de leur d'oranger???? en tout cas merci pour le partage bisou)