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28 octobre 2009 3 28 /10 /octobre /2009 19:25
Voici une recette de gâteau aux pommes comme je les aimes ;-)


Recette pour 6 personnes
Préparation 20 min
cuisson 30 min

Ingrédients :
- 6 pommes golden
- 80 g de farine
- 1/2 paquet de farine
- 150 g de sucre
- 6 cl de lait
- 50 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche



Eplucher et couper les pommes en morceaux et les mettre au fond d'un plat légèrement beurrer.
Préchauffer le four à 160° (th5).
Mélanger la farine, la levure, 100g de sucre, le sel, le lait et le beurre fondu.
Verser la pâte sur les pommes et enfourner pendant 20 minutes.
Battre l'oeuf avec le sucre restant et ajouter la crème frâche.

Sortir le gâteau du four, verser le gratin ( oeuf, sucre et crème fraîche) et remettre au four pour 10 minutes ( Moi j'ai ajouter une poignée d'amandes effilées en plus par dessus).
Ne pas démouler. Déguster tiède ou froid.

Il est super fondant ;-)


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Published by fatima - dans Gâteaux
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commentaires

marie1808 14/11/2009 17:08


Ce gâteau a l'air succulent et très fondant!!


sandrine 01/11/2009 12:47


délicieux ! bien moelleux et riche en fruits.


lydian 31/10/2009 10:52


C'est vrai qu'il a l'air délicieux!
bises


cakesandco 30/10/2009 19:38


Fondant à souhait ce gâteau, j'adore aussi !


Biscottine 30/10/2009 15:32


Je crois que je l'aime déjà!