Gâteau blancs d'oeufs pâte de spéculoos

Bonjour tout le monde!

Pour débuter cette semaine je vous propose un cake "recyclant les blancs d'oeufs". 

 

Ingrédients :

- 6 blancs d'oeufs

- 10 cl de lait

- 2 cuillères à soupe bombées de pâte de spéculoos

- 100g de sucre

- 70g de beurre

- 200g de farine

- sachet de levure chimique

 

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre. Le mélanger ensuite à la pâte de spéculoos jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter le sucre puis le lait tout en mélangeant afin d'obtenir un mélange homogène. Ajouter la farine et la levure. Puis mélanger à nouveau l'appareil.

Battre les blancs d'oeufs en neige. Les ajouter délicatement à la préparation précédente. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Mettre au four environ 40 min.

Bonne dégustation!!!

 

Comments

[stef de fla]

Il a l'air vraiment moelleux ce cake.

[sandra]

j'en aurai bien fait mon affaire à mon gouter!

[Eliane]

Bonjour Fatima, un delice ce gateau ! bravo *
La pluie est là, douce et vivifiante ...très bonne journée

[christèle]

une recette à garder pour reclycler les blancs
hummmmm au spéculoos
bonne journée

[Amélie]

Mmmh ton cake a l'air extra ! :)
Bonne soirée, bises