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29 juin 2010 2 29 /06 /juin /2010 06:20

Au programme d'aujourd'hui je vous propose un gâteau à la noix de coco bien fondant en bouche! Ma mère qui n'est pas forcément une adepte du coco a adoré celui ci.

 

DSC06829.JPG

Ingrédients :

- 4 oeufs

- 75g de farine

- 220g de sucre

- 90g de noix de coco

- 125g de beurre fondu

- 300ml de crème fraîche battue

- 180ml de lait

- 1 cuillère à soupe de zeste de citron

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Tapisser un moule de papier sulfurisé.

Dans un grand saladier, fouettez les oeufs et ajouter petit à petit la farine en continuant de fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Ajouter les ingrédients restants et verser dans le moule.

Cuire sans couvrir pendant 45 min jusqu'à ce le gâteau soit cuit et doré.

 

Bonne dégustation!!!!!!!!!!!!

 

DSC06832.JPG

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commentaires

nemo 20/07/2010 14:49


je viens d'essayer ta recette que j'ai un peu changé mais ct quand même très bon, merci !


Mathilde 06/07/2010 14:45


Je viens de me faire opérer des dents de sagesse alors je ne peut manger que des aliments mous, ton fondant serait parfait =D


fatima 06/07/2010 18:24



aih je compatis. on me les as enlevés aussi.


Bon courage



Stef de Fla 05/07/2010 22:08


ça dans le genre fondant ça a pas l'air mal non plus


Neige 03/07/2010 19:40


mmh, moi qui adore la noix de coco, je serais servie !
miam !


BB 01/07/2010 11:10


Fatima, un grand merci de m'avoir renseignée sur la quantité d'oeufs. Maintenant, y'a plus ka... Votre tarte sera certainement au menu de ce week-end !


fatima 01/07/2010 13:38



ça me fait plaisir. et merci à vous de m'avoir indiqué qu'il manquait les oeufs ;-)