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17 décembre 2010 5 17 /12 /décembre /2010 12:05

Aujourd'hui je vous propose un gâteau au chocolat (encore oui) mais au chocolat praliné. Je n'en avais jamais fais avec ce chocolat. La recette je l'ai trouvé sur Marmiton.

Le résulta? Un très bon gâteau pour assouvir sa gourmandise de chocolat.

 

 DSC08371.JPG

Ingrédients :

- 150g de beurre

- 400g de chocolat praliné

- 4 oeufs

- 150g de sucre semoule

- 2 cuillères à soupe de crème fraiche

- 20g de cacao

- 100g de farine

- 65g de poudre d'amandes

 

 

Travailler le beurre afin qu'il prenne la consistance d'une pommade.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain marie.

A l'aide d'un fouet électrique mélanger le chocolat fondu avec le beurre. Ajouter les oeufs entiers, en une seule fois et fouetter jusqu'à ce que le mélanger ressemble àune mousse au chocolat assez claire (environ 4-5 min).

Toujours au fouet, détendre l'appareil avec la crème fraiche, puis incorporer successivement le sucre, le cacao, la farine et la poudre d'amandes.

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné pendant environ 35 à 40min dans un four à  180°C.

 

Bonne dégustation!!

 DSC08375.JPG

 

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Published by fatima - dans Chocolat
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commentaires

Gourmande sans G 30/12/2010 12:54


Miam ! il a l'air délicieux !


axoulle 20/12/2010 11:23


humm il a l'air vraiment terrible parfait pour moi j'adore


Nathalie 18/12/2010 21:22


Quel fondant ... ta photo me fait de l'oeil ...


Mathilde 18/12/2010 19:32


Je suis en plein dans ma période chocolat praliné en ce moment alors c'est te dire combien ton fondant me met en appétit!


virginie 18/12/2010 14:43


magnifique