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12 novembre 2011 6 12 /11 /novembre /2011 21:26

Voici une unième recette à base de coco que j'ai trouvé sur le site "journal des femmes".  Ma mère qui n'apprécie pas trop le coco a beaucoup aimé ces gaufres;-)

 DSC00340.JPG

Ingrédients :

- 250g de farine

- 60g de noix de coco

- 100g de beurre

- 3 oeufs entiers

- 50g de sucre en poudre

- 15 cl de lait

- 15 cl de lait de coco

- 1 sachet de levure chimique

 

Faire fondre le beurre et laisser tiédir. Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure. Bien mélanger.

Ajouter le lait, le lait de coco, la noix de coco et le beurre fondu. Bien fouetter le tout.

Vous pouvez utiliser la pâte sans laisser reposer.

Faire cuire les gaufres dans un gaufrier bien chaud, légèrement beurré.

Lorsqu'elles sont cuites les laisser tiédir sur une grille et saupoudrer de coco.

A déguster selon votre envie!!!

 

DSC00341.JPG

 

 

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Published by fatima - dans Brioches - pains
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commentaires

Yolande 15/11/2011 19:05


j'adore les gaufres... j'adore la noix de coco....
ta recette est pour moi....
bizzzzz


ratiba 13/11/2011 21:48


ohhhhh a la noix de coco sa doit etre super bon bisous fatima


Cupcakes en folie et autres douceurs 13/11/2011 20:40


elles sont vraiment très réussies et doivent être très savoureuse!


Azura 13/11/2011 18:12


Hummm bonne idée

Merci fatima


Maiwenn 13/11/2011 18:08


Une version qui change et qui me plait beaucoup ! bonne soirée !