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11 juillet 2010 7 11 /07 /juillet /2010 20:08

Par cette chaleur on a envie que d'une chose c'est de fraicheur.  Cette glace j'avais envie de l'essayer depuis un moment mais ce n'est que maintenant que je l'ai tenté. Mon regret c'est de ne pas l'avoir essayé plutôt. Elle est tout simplement divine.

La recette je l'ai trouvé sur le joli blog de miamm maman cuisine.

 

DSC07111.JPG

Ingrédients
- 50cl de lait

- 50g de sucre

- 4 jaunes d'oeufs

- 200g de fraises tagada

- 20cl de crème liquide

Faites chauffer le lait et la crème dans une casserole. Ajoutez 150g de fraises tagada et laissez les fondre en tournant régulièrement.

Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez progressivement le lait/crème à la fraise en mélangeant.

Versez la préparation dans la casserole, portez à feu doux et laissez épaissir comme une crème anglaise en remuant régulièrement.

Ôtez du feu et laissez complètement refroidir avant de placer en sorbetière. Quand la glace commence à bien prendre, ajoutez le reste des tagadas coupées en petits morceaux.

Une fois  finie la mettre au congélateur pendant quelques heures.

 

Et bonne dégustation!!!!

 

DSC07119.JPG

 

 

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Published by fatima - dans Glaces
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commentaires

Fanie 16/07/2010 18:25


Je viens de faire un tour sur ton blog, il est vraiment plein de bonnes choses à manger!!!
Et cette glaçe, je rêve que d'une chose en manger!!!
Très bonne soirée
Fanie


Solen 13/07/2010 11:16


Ça c'est de la glace de fille !


cannelle68540 12/07/2010 17:53


qu'est ce que je l(aime celle ci!


cecile 12/07/2010 16:54


ça doit etre une tuerie !! je note !
bises


Céline 12/07/2010 13:08


une glace bien regressive