Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

Autres liens

http://www.ptitchef.com/

<!-- TAG Ptitchef --> <a href="http://www.ptitchef.com/" target="_blank" title="Recettes de cuisine"><img src="http://www.ptitchef.com/hit.php?site_id=6391" border=0 title="Recettes de cuisine" alt="Recettes de cuisine"></a> <!-- TAG Ptitchef -->

Recherche

11 février 2010 4 11 /02 /février /2010 18:51

Coucou tout le monde!

Une fois n'est pas coutume voici une recette salée. Un gratin bien sympa que j'ai découvert  dans le magazine de Sophie Dudemaine "  Bienvenue chez Sophie Gourmande".
Un bon plat bien délicieux et pas compliqué (désolé pour les photos elles ne rendent pas justice à ce bon gratin).

DSC04190.JPG
Pour 6 personnes :
- 1Kg de steack haché
- 2 courgettes
- 2 oignons
- 1 aubergine
- 1 boite de concentré de tomates
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oeuf
- 25 cl de crème liquide
- 100g de gruyère ou mozzarela râpé
- sel et poivre du moulin

DSC04193

Epluchez et émincez finement les oignons. Coupez en petits morceaux les courgettes et l'aubergine sans les éplucher.

Dans une sauteuse faites chauffer l'huile puis mettez les oignons et les morceaux de courgettes et d'aubergine. Salez, poivrez et faites revenir à feu moyen 15 min.

Dans un bol mélangez les oeufs avec al crème et le concentré de tomates. Salez et poivrez.

Préchauffez le four à 180°C (th6).

Ajoutez la viande aux légumes puis versez la crème. Mélangez et versez le tout dans un plat à gratin allant au four. Parsemez de fromage râpé et enfournez 30 min.

Et bon appétit!!!!

DSC04231

Partager cet article

Repost 0

commentaires

fimère 12/02/2010 23:48


au contraire tes photos disent que le plat est très appétissant et surement savoureux
bonne soirée


ratiba 12/02/2010 20:51


appétissant ma chere
$$


Jessica 12/02/2010 20:41


Miam ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$


Nathalie 12/02/2010 19:03


C'est pas grave pour les photos, rien qu'à lire la recette, je sais que ce doit être un régal ! Bises clic $


Yolande 12/02/2010 16:31


hummmmmmm elle me plait bien ta recette :)
j'aime beaucoup les recettes de Sophie :)
bizzzzzzz