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7 avril 2010 3 07 /04 /avril /2010 13:30

Aujourd'hui je vous propose une recette de pâtes avec une crème bien gourmande aux pignons. 

J'avais trouvé cette recette dans un magasine de cuisine il y a bien longtemps mais ce n'est qu'aujourd'hui que je l'ai tenté.

Le résultat? Un bon plat bien savoureux que je referais sans problème!

 DSC05423

 

Ingrédients :

- 400g de macaronis

- 100g de pignons de pin

- 20 cl de crème liquide

- 50g de beurre

- 100g de parmesan

- 1 noix de muscade

- 1/2 bouquet de basilic (je n'en avais pas j'ai pris du persil)

- sel, poivre du moulin

 

Préparation :

Faites fondre le beurre.

Rincez et ciselez le basilic ( ou persil).

Mettez les pignons dans le bol d'un robot. Ajoutez la crème, 50g de parmesan, le beurre, du sel, du poivre et 6 à 8 pincées de noix de muscade râpée.

Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée.

Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et mettez-les dans un plat creux. Nappez-les de sauce et mélangez bien.

Parsemez de basilic (ou persil), mélangez encor et servez les macaronis aussitôt, accompagnés du reste de parmesan râpé.

 

Bon appétit!!

 

DSC05409

 

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Published by fatima - dans Pâtes
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commentaires

Plancha 01/06/2011 10:47


Bonne idée. Ça doit être délicieux !


Silvia 12/04/2010 22:07


Une sauce aux pignons de pin, c'est une idée qui me plait beaucoup.
Bisous.


Miamana 09/04/2010 19:36


Les pignons ne sont pâs trop durs pour le robot? Ca a l'air délicieux!


fatima 10/04/2010 10:26



pas du  tout. je les ais broyés facilement.



La Fourmi des Caraïbes 09/04/2010 18:17


Miaaaam ! ça a l'air trop bon !


Audrey 09/04/2010 17:20


Hum, moi j'adore les pignons et leur petit gout !!!
je note ta recette !! merci ma belle !