Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

Autres liens

http://www.ptitchef.com/

<!-- TAG Ptitchef --> <a href="http://www.ptitchef.com/" target="_blank" title="Recettes de cuisine"><img src="http://www.ptitchef.com/hit.php?site_id=6391" border=0 title="Recettes de cuisine" alt="Recettes de cuisine"></a> <!-- TAG Ptitchef -->

Recherche

16 mars 2010 2 16 /03 /mars /2010 15:43
Coucou tout le monde!

Voici un dessert bien regréssif qui a plu à la maison. J'avais vu la recette de la tarte aux mars chez miam maman cuisine et elle m'avait  tout de suite tentée.  Partant de cette idée je l'ai par la suite un peu déviée.

DSC04426


Ingrédients :
Pour la pâte :
- 120g de beurre mou coupé en dés
- 60g de petits beurres mixés
- 60g de sucre roux
- 120g de farine
- 1 pincée de sel

Pour l'appareil :
5 barres mars
- 20 cl de crème fraiche
- 300g de fromage à tartiner (St Môret pour moi)
- 250g de ricotta
- 50g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe de maizena
- 1 vingtaine de daims

Préchauffez le four à 160°C.

Pour la pâte :
Mélangez la farine, le sucre, le sel et la poudre de petis beurres, puis ajoutez le beurre en dés. Pétrissez  vivement puis mettez en boule.
Enveloppez la pâte dans du papier sulfurisé et mettez la pâte au réfrigérateur environ 1/2 heure.
Puis garnissez un moule à tarte et faites cuire le fond de tarte à blanc selon votre méthode.

Pour l'appareil :
Dans une casserole faites fondre les barres mars, coupées en morceaux, avec le crème liquide. Laissez chauffer doucement en remuant régulièrement jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Laossez tiédir.

Dans un salaidier, fouettez le fromage, la ricotta avec le sucre, le sel et la maizena. Ajoutez la préparation à base de crème liquide et mélangez de nouveau. Terminez par les oeufs en les incorporant un à un et en mélangeant bien entre chaque ajout.

Parsemez  sur le fond de tarte, les daims coupés en morceaux. Versez l'appareil et enfourner pour 50 min.
Laissez refroidir, puis mettez au frigo pour au moins 6h.

Bonne dégustation!!!

DSC04435

Partager cet article

Repost 0
Published by fatima - dans Tartes sucrées
commenter cet article

commentaires

Mama 24/03/2010 23:04


Juste : J'adore !!!


helene06 22/03/2010 19:31


hum une belle petite bombe! J'adore!


Stef de Fla 21/03/2010 20:36


c'est énorme! je savais qu'il fallait pas visiter ton blog en période de régime: c'est dangereux.


Céline 21/03/2010 17:03


Quelle tuerie cette tarte!
Bises


yaya 21/03/2010 00:09


Olala!!!une vraie tuerie cette tarte!!