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20 novembre 2009 5 20 /11 /novembre /2009 06:39

Cette recette je l'ai trouvé sur le site "l'internaute" (recette proposée par Christelle Milesi). Rapide à faire, elle est délicieuse accompagnée d'une salade.

















Pour 6 personnes :
- 300 g de pâte brisée
- 1 échalote
- 1 oignon
- 20g de beurre
- 400g de crevettes décortiquées, surgelées ou fraîches
- 3 oeufs
- 1 yaourt nature
- 30 cl de lait
- du persil
- du sel et du poivre
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 100 g de gruyère rapé

Faites décongeler la veille vos crevettes (si ce sont des congelées).

Etalez la pâte dans un moule à tarte. Dans une sauteuse, faites  fondre le beurre, et faites revenir l'échalote et l'oignon émincés, ainsi que les crevettes. Puis salez poivrez et persillez.

Attendez que les crevettes soit refroidies pour les mettre sur le fond de la tarte.

Dans un saladier fouettez les 3 oeufs, le yaourt, le lait poivrez et ajoutez le curry.

Sur le fond de tarte mettez 50 g de gruyère rapé, puis les crevettes et enfin le mélange oeufs. Terminez par les 50g restantes de gruyère.

Cuire au four 40 min environ. (Je l'ai mise au four environ 30 min à 180°C).


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Published by fatima - dans Tartes salées
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commentaires

Catherine 22/11/2009 14:20


cette garniture me plaît bien je n'y ai jamais songé !
bisous


mariellen 21/11/2009 23:59


une quiche délicieuse, bisous et clic


Nawel 21/11/2009 23:06


Crevettes/curry!! un savoureux mélange!!


Samira 21/11/2009 22:19


Trés originale!! J'aime beaucoup!!


oumayaoumayma 21/11/2009 21:56


elle est sublime ta qquiche,merci du paratge