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17 avril 2011 7 17 /04 /avril /2011 21:17

Une petite tarte aujourd'hui ;-)

 DSC09844.JPG

Ingrédients :

Pâte sablée

- 250g de farine

- 110 g de beurre

- 1 gros oeuf

- 50g de sucre

- 4 cuillères à soupe de noix de coco

Appareil

- 250g de mascarpone

- 2 oeufs

- 150g sucre

- des rondelles d'ananas

- 100g de noix de coco

- 1 sachet de vanille

- 2 cuillères à soupe de jus d'ananas

 

  DSC09859.JPG

 

 

Pâte : Disposer la farine en fontaine sur le plan de travail avec la noix de coco et le sucre. Ajouter le beurre  coupé en morceaux. Sabler du bout des doigts.

Disposer à nouveau en fontaine et ajouter l'oeuf. Malaxer la pâte afin de l'homogénéiser. Laisser reposer au frais 30 minimum.

 

Appareil : Battre les 2 oeufs avec le mascarpone jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajouter les sucres, le jus d'ananas et la noix de coco. Réserver.

 

Etaler la pâte sur un moule, la piquer à l'aide d'une fourchette.  Verser l'appareil sur la pâte, disposer des rondelles d'ananas sur l'appareil et mettre au four environ 30 min.

 

Bonne dégustation!!!!

 

DSC09858.JPG

 

 

 

 

 

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Published by fatima - dans Tartes sucrées
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commentaires

Meli 24/04/2011 18:14


J'en prendrais volontiers une part!


sophroch 19/04/2011 06:52


une tarte aux saveurs des iles...
bises et bonne journée


nicole passions 18/04/2011 22:04


une tarte bien savoureuse semble t 'il
Merci pour ce partage gourmand
Douce soirée


christèle 18/04/2011 19:13


hummmmmm un régal cette tarte
bonne soirée


nemo 18/04/2011 18:48


Je me servirai bien une part de ta délicieuse tarte !