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15 juin 2011 3 15 /06 /juin /2011 07:58

Aujourd'hui un petit crumble à l'honneur. Parfait à faire quand on est pressé.

DSC00289.JPG 

Ingrédients

- 1 grosse boîte d'ananas au sirop léger

- 50 g de noix de coco en poudre

- 30 g de farine

- 80 g de sucre en poudre

- 80 g de beurre + 20 g pour le plat de cuisson

 

Egouttez les tranches d'ananas, découpez-les en dés. Coupez les 80 g de beurre en petits morceaux, placez-les dans un saladier et ajoutez la farine, mélangez du bout des doigts, puis ajoutez la noix de coco en poudre et le sucre.
Continuez à travailler pour bien mélanger tous les ingrédients et obtenir une pâte friable comme du sable. Préchauffez le four à th. 7 (210 °C).
Beurrez généreusement un petit plat à gratin, disposez-y les dés d'ananas, égalisez la surface et recouvrez entièrement de pâte sableuse à la noix de coco. Enfournez pour 15 min.
Dégustez chaud ou tiède
!!!!

 

DSC00293.JPG

 

 

 

 

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19 mai 2011 4 19 /05 /mai /2011 20:55

Voici un petit crumble au menu des gourmandises! Comme toujours je vous propose quelque chose de simple à faire et qui me semble bon!!

  DSC09983.JPG

 

Ingrédients :

- 3 pommes

- 3 poires

- 100g de pépites de hocolat

- 1 pincée de sel

- 80g de sucre roux

- 75g de farine

- 75g de noix de coco

- 1 sachet de scure vanillé

- 80g de beurre

  DSC09979.JPG

Eplucher les fruits puis les couper en petits morceaux. Déposer les fruits dans des ramequins. Saupoudrez les de sucre vanillé puis ajoutez les pépites de chocolat.

Dans un saladier mélanger le sucre roux, la farine, la noix de coco et le beurre mou. Malaxer la préparation avec les mains puis émiettez la pour obtenir une consistance sableuse.

Ajouter cette préparation sableuse sur les fruits de façon régulière.

Mettre au four environ 20 à 25 min à 180°C (à surveiller, tout dépend de la puissance de votre four).

 

Bonne dégustation!!

 

DSC09984

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Published by fatima - dans Crumbles
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5 avril 2011 2 05 /04 /avril /2011 00:29

Avec les beaux jours qui se font de plus en plus présents j'avais envie d'un peu d'exotisme. C'est chose faite avec ce crumble dont j'ai trouvé la recette sur le site Marmiton.

 

  DSC09644.JPG

Ingrédients :

Pour la pâte

- 75g de beurre

- 150g de farine

- 75g de sucre

- 1 pincée de cannelle

- 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes

 

Pour la préparation de mangues

- 4 mangues

- 25g de beurre

- 1 cuillère à soupe de sucre

- 1 pincée de mélange 4 épices

 

La pâte : Mélanger ensemble le beurre mou, la farine, le sucre, la cannelle et la poudre d'amandes. La préparation doit être grumeleuse : si la pâte est trop molle rajouter de la farine.

 

Préchauffer le four à 180°C.

Préparer les mangues : couper les mangues en lamelles et les faire cuire dans une poêle à feu doux avec le beurre, le sucre et la pincée de 4 épices

Il faut que les mangues soient un peu molles mais il ne faut pas non plus que ce soit une bouillie.

Disposer les manugues dans des petits moules, émietter le crumble par dessus.

Comme les mangues sont déjà cuites il faut retirer le crumble dès que la pâte est cuite (environ 10 min).

Servir tiède.

Bonne dégustation!!!

 

DSC09642.JPG

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Published by fatima - dans Crumbles
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