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6 février 2011 7 06 /02 /février /2011 19:25

Pour terminer ce week end je vous propose une petit gâteau aux pignons bien délicieux.

  DSC08871.JPG

Ingrédients :

- 250g de farine

- 250g de sucre

- 150g de beurre

- 5 oeufs

- 100g pignons

- 1 cuillère soupe d'eau de fleur d'oranger

 

 

Faire fondre le beurre.

Séparer les blancs des jaunes. Battres les jaunes avec le sucre, puis ajouter le beurre et la fleur d'oranger. Bien mélanger. Ajouter la farine puis les pignons et mélanger de nouveau.

Battre les blancs en neige puis ajoutez les à la préparation précédente délicatement. Verser dans un moule beurré et farine.

Mettre au four environ 30 min à 180°C. (four préalablement chauffé).

Bonne dégustation!!

 

 DSC08875.JPG

 

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20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 20:15

Hello tout le monde!

Ce soir je vous présente encore une recette bien simple et rapide à faire. Quand on rentre tard le soir du travail on n'a pas forcement envie de se lancer dans des choses compliquées. Cette recette c'est du "FATIMA", un mélange de deux ingrédients que j'aime beaucoup. Le résultat a été bien sympa, un gâteau moelleux! Un vrai délice.

DSC08459

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 150g de sucre

- 1 cuillère à soupe bombée de pâte de spéculoos

- 1 boite de lait concentré  sucré

- 1 boite de lait (utiliser la boite du lait concentré)

- 140g de beurre

- 250g de farine

- 1 sachet de levure chimique

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Séparer les jaunes des blancs. Battre les jaunes avec le sucre. Ajouter la pâte de spéculoos et le beurre. Mélanger. Puis ajouter le lait concentré. Mélanger à nouveau. Ajouter la farine et le lait normal petit à petit tout en continuant de mélanger.

Battre les blancs en neige. Puis ajouter les ajouter à la préparation précedente délicatement.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.

Mettre au four environ 35 min.

Bonne dégustation!!!

 

DSC08458

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7 janvier 2011 5 07 /01 /janvier /2011 19:00

Coucou tout le monde!

Bon week end à tous!! Et oui cette semaine est enfin terminée! Je ne sais pas pour vous mais pour moi elle a été bien longue!! Aller maintenant passons à la recette.

 

DSC08656.JPG

 

Ingrédients :

- 150g de sucre

- 200g de farine (ou 50g farine  + 150g maizena)

- 125g de beurre

- 2 oeufs

- 1 sachet de levure

- 2 sachets de sucre vanillé

- 125g de pignons

- 75g d'amandes effilées

- 20 cl de lait

- 3 cuillères à soupe de sucre glace

 

Mélanger dans un saladier, le sucre, le beurre puis ajouter les jaunes d'oeufs, mélanger de nouveau. Ajouter ensuite la farine (moi j'ai mis 50g de farine et 150g de maizena car je n'avais que ça comme farine), le lait, la levure et le sucre vanillé.

Ajouter 125g de pignons dans la pâte. Monter les blancs en neige et les mêler très délicatement au reste.

Verser la préparation dans un moule beurré et sucré.

Mettre les amandes effilées sur le gâteau, saupoudrer de sucre glace. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pour environ 20 à 30 min.

 

Bonne dégustation!!!

 

 

DSC08654.JPG

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25 novembre 2010 4 25 /11 /novembre /2010 18:39

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de gâteau au chocolat. Celui ci tire son moelleux du lait qu'on ajoute.

Bien sympa ;-)

 

DSC08135.JPG

Ingrédients :

- 250g de chocolat noir

- 250g de sucre

- 150g de farine

- 150g de beurre

- 6 oeufs

- 1 verre de lait

- 1 sachet de levure

 

 

Mettre le lait, le chocolat et le beurre à fondre dans une casserole à feu doux, juste assez pour que les ingrédients fondent et on obtienne un mélange homogène.

Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs. Battre les blancs en neige.

Mélanger le sucre et les jaunes do'eufs, travailler quelques minutes puis ajouter la farine et la levure.

Y ajouter le mélange lait chocolat beurre. Bien mélanger à nouveau.

Ajouter ensuite les blancs en neige très ferme.

Cuire environ 30 à 40 min à 180°C.

 

Bonne dégustation!!!

 

DSC08139.JPG

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15 novembre 2010 1 15 /11 /novembre /2010 07:35

Aujourd'hui au menu sucré de mon cher petit blog je vous propose ce  dessert qui est une véritable merveille!! (les photos ne rendent pas justice, mais faire des photos le soir ce n'est pas facile ;-)

 

DSC07907.JPG

Ingrédients :  (oui il ne faut surtout pas faire attention aux calories ;-) )

- 200g de chocolat noir

- 200g de beurre

- 200g de sucre

- 4 oeufs

- 125g de poudre d'amandes

- 1 cuillères à soupe de rhum

 

 

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule. Réserver.

Faire fondre le chocolat avec le beurre. Lisser  à la cuillère en bois.

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à obtenton d'un mélange homogène. Puis ajouter la poudre d'amandes et enfin le mélange chocolat beurre. Bien mélanger.

Ajouter le rhum. Et mélanger à nouveau.

Verser la pâte dans votre moule et enfourner pour environ 30 min.

Vérifier la cuisson avec une lame de couteau, elle devra ressortir propre et un peu humide. Laisser refroidir.

 

Bonne dégustation!

 

DSC07910.JPG

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10 novembre 2010 3 10 /11 /novembre /2010 07:51

Je vous propose aujourd'hui une petite bombe  de gourmandise.

Ce gâteau je l'ai déjà vu sur quelques blogs, alors j'ai eu moi aussi envie de le tenter.  Et que dire sinon miammmmmmm

 

DSC08080.JPG

Ingrédients :

- 250g de chocolat noir

- 250g de beurre ramolli

- 200g de sucre

- 4 oeufs

- 70g de farine

 

Préchauffer le four à 180°C.

Fondre le beurre et le chocolat en morceaux.  Bien mélanger.

Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le chocolat aux oeufs puis la farine et bien mélanger.

Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé ou beurré.

Mettre au four environ 30 min.

Le laisser refroidir avant de déguster !

 

Bonne dégustation!!!

 

DSC08084.JPG

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16 octobre 2010 6 16 /10 /octobre /2010 20:21

Coucou tout le monde!

Je vous propose aujourd'hui encore un gâteau, bien simple à faire mais sutout bien délicieux! Une vraie merveille!

 Recette trouvée sur isaveurs.com

 

DSC07758.JPG 

Ingrédients :

- 200g de farine

- 8 oeufs

- 240g de sucre en poudre

- 2 yaourts nature

- 140g de beurre

- 250g de noix de coco

- 1 sachet de levure chimique

- 4 cuillères à soupe de rhum

- 8 tranches d'ananas en conserve

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

Egouttez l'ananas. Coupez les tranches en dés.

Faites fondre le beurre.

Dans un saladier mélangez la farine avec les oeufs, la levure, le rhum, le sucre, le yaourt et la noix de coco. Incorporez petit à petit le beurre fondu. Vous devez obtenir une pâte bien homogène.

Beurrez un moule. Versez la moitié de la pâte. Parsemez de dés d'ananas. Versez le reste de pâte. Enfournez pour environ 25 à 30 min.

 

Bonne dégustation!!!!!!!!!

 

 

DSC07765.JPG

 

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5 octobre 2010 2 05 /10 /octobre /2010 19:27

  Encore une gourmandise à l'ordre du jour ;-)

 

 

DSC07016

 

Ingrédients  :

- 300g de farine

- 150g de fécule de pomme de terre

- 3 oeufs

- 100g de lait

- 100g de beurre

- 250g de mascarpone

- 250g de sucre

- zeste d'un citron  ou d'une orange

- 1 sachet levure  chimique

 

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.  Ajouter le zeste d'orange, le mascarpone et le beurre fondu.

Mélanger bien à nouveau, jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter le lait, la farine, la levure et la fécule et bien mélanger à nouveau.

Verser dans un moule beurré et fariné.

Mettre au four pendant environ 35 min.

 

Bonne dégustation!!

 

DSC07029

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29 août 2010 7 29 /08 /août /2010 21:41

Bonsoir tout le monde!!

Ce soir je vous propose une recette qui est tout sauf light ( pour pas changer). Je suis tombée dessus sur le site internaute et j'ai eu envie de tenter.  Un gâteau bien sympa.

 

DSC07306.JPG

Ingrédients :

- 125g de beurre demi-sel

- 150g de sucre

- 125g de poudre d'amandes

- 40g de farine

- 3 oeufs

- 10cl de rhum brun

- 100g de sucre glace

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, travaillez ensemble le beurre ramolli et le sucre. Ajoutez les amandes.

 

Dans un bol, battez les oeufs à la fourchette pour casser les blancs, puis ajoutez-les au mélange précédent.

Ajoutez ensuite la farine et le 1/3 du rhum. Mélangez bien et versez la préparation dans un moule beurré de 22cm de diamètre.

 

Enfournez pour 45 min. Le gâteau doit avoir une belle couleur blonde.

Au sortir du four, démoulez et arrosez avec la 1/2 du reste du rhum. Laissez refroidir.

 

Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le reste de rhum, puis étalez le sur le semble du gâteau. Laissez reposer avant de déguster.

 

Bon courage pour cette semaine de boulot!!!!

 

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19 août 2010 4 19 /08 /août /2010 19:40

Voilà un pot de crème fraiche qui était à la limite de péremption dans le frigo, après une petite recherche voilà ce que ça donne.

Un gâteau bien moelleux au bon goût de spéculoos!!!

 

DSC07426.JPG

Ingrédients :

- 180g de sucre

- 250g de crème fraiche épaisse

- 3 oeufs

- 300g de farine

- 1/ 2 sachet de levure chimique

- 3 cuillières à soupe de pâte de spéculoos

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez le sucre en poudre avec la crème fraiche.

Ajoutez la pâte de spéculoos. Mélangez.

Ajoutez les oeufs un à un puis la farine et la levure.

Versez cette pâte dans un moule beurré.

Enfournez pour 30 min.

Bonne dégustation !!!!!!!!!!

 

 

 

DSC07429

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