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29 juin 2011 3 29 /06 /juin /2011 13:01

Bonjour tout le monde!

Aujourd'hui je vous propose un gâteau bien moelleux parfait pour accompagner votre café.

  DSC00115.JPG

Ingrédients :

- 2 oeufs

- 30 cl de lait de coco

- 70g de beurre doux

- 300g de farine

- 225g de sucre

- 150g de coco

- levure chimique

- 2 cuillères à café de cannelle

 

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les oeufs et le lait. Faire fondre le beurre.

Dans un récipient tamiser la farine avec la levure et la cannelle. Incorporer le sucre et la noix de coco.

Ajouter l'appareil oeufs lait, mélanger puis ajouter le beurre fondu. Bien mélanger. Verser la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.

Mettre au four environ 45 min.

Bonne dégustation!

 

DSC00164.JPG

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commentaires

cecile en balade 23/07/2011 23:39


sympa
bises


mariellen 06/07/2011 10:10


une pure gourmandise, bisous, mariellen


chouya 04/07/2011 12:41


Au lait de coco j'adore ! et quelle texture !
*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !


Salma 02/07/2011 16:44


ce cake a l'air divin! bravo
bon week end


mariellen 02/07/2011 14:26


très savoureux et moelleux ce cake, bisous, mariellen