Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

Autres liens

http://www.ptitchef.com/

<!-- TAG Ptitchef --> <a href="http://www.ptitchef.com/" target="_blank" title="Recettes de cuisine"><img src="http://www.ptitchef.com/hit.php?site_id=6391" border=0 title="Recettes de cuisine" alt="Recettes de cuisine"></a> <!-- TAG Ptitchef -->

Recherche

15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 21:33

Bonjour tout le monde!

Aujourd'hui je vous propose un petit cake bien sympa pour votre apéro ou pour un repas léger accompagné d'une bonne salade.

J'ai trouvé cette recette ici. J'ai juste remplacé l'huile par l'huile d'olivre.

 DSC00072.JPG

Ingrédients

- 200G de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 3 oeufs

- 10 cl d'huile d'olive 

- 50g de gruyère

- 180g de jambon blanc

- 1 boule de mozzarella

- 20 tiges de ciboulette

- sel et poivre

- 10 cl de lait chaud

 DSC00075.JPG

Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier mélangez la farine avec la levure, les oeufs, le sel le poivre et l'huile d'olive.

Une fois le tout bien mélangé ajoutez le lait chaud, le gruyère râpé puis le jambon, la mozarella et la ciboulette coupée en morceaux.

Beurrez un moule à cake versez-y la préparation et faites cuire environ 35 min.

Bonne dégustation!!

 

 

DSC00080 

Repost 0
15 décembre 2010 3 15 /12 /décembre /2010 09:19

Une petite entrée rapide ça vous dis? Avec peu d'ingrédients on peut faire de petites choses bien sympas

 

DSC08401 

Ingrédients :

- 4 tranches de saumon fumé

- 2 cuillères à soupe de fromage saint morêt

- 3 cuillères à soupe de ricotta

- des brins de persil ou de ciboulette (moi persil)

- 1/2 jus de citron

 

 

Détaillez en lamelles le saumon fumé.

Ciselez le persil.

Mélangez dans un bol le jus de citron, la ricotta, le fromage et le persil.

Si vous le voulez vous pouvez poivrer un peu.

Prenez des petites verrines, mettez une couche de saumon, une couche de crème, une couche de saumon. Finissez par le saumon, mettez une petite branche de persil pour décorer.

Servez les biens froides.

 

Bonne dégustation!

 

 DSC08404.JPG

Repost 0
7 septembre 2010 2 07 /09 /septembre /2010 21:51

Je vous propose une petite recette bien simple à préparer pour l'apéro que j'ai déniché sur le net je ne sais plus ou.

 

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 150g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 5cl d'huile

- 10cl de lait

- 70g de fromage rapée

- 200g de lardons

- poivre

 

Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine et la levure. Ajouter le lait puis l'huile. Incorporer ensuite le fromage râpé et les lardons revenus à la poêle. Poivrer.

Enfourner 12 min environ 200°C.

 

Bonne dégustation!!!!!!

 

DSC07356

Repost 0
30 mai 2010 7 30 /05 /mai /2010 19:17

Une fois n'est pas coutume je vous présente une recette salée. Une association bien sympa. Il est parti bien vite à l'apéro. J'ai trouvé cette recette sur le net y a un moment, je ne sais plus sur quel site.

 

DSC06524.JPG 
Ingrédients

- 150 gr de farine
- 150 gr de lardons
- 3 œufs
- 25 cl de crème liquide
- 100 gr de fromage aux fines herbes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
- 1 sachet de levure chimique
- Sel, poivre

Préparation

* Préchauffez votre four à thermostat 6.
* Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et les œufs.
* Versez la crème et y incorporez le fromage et les lardons puis mélanger
* Remplissez-le moule de la préparation.
* Enfournez pour une cuisson de 30 à 45 min.

 

Bonne dégustation!!!

 

Et bonne fête à toutes les mamans!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

DSC06534.JPG

Repost 0
14 mars 2010 7 14 /03 /mars /2010 17:27

Bonjour,

Voici une petite recette bien sympa pour l'apéro. Je l'ai trouvé sur " Ö délices". 

DSC04944
Ingrédients :
- 140g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à café de curry
- 1 oeuf
- 3 cl
- 12 cl de lait
- 50g 100g de crevettes décortiquées.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le curry.
Dans un autre récipient, battez l'oeuf à la fourchette. Ajoutez l'huile et le lait.
Mélangez les deux préparations, sans trop mélanger.
Incorporez les crevettes (coupées en morceaux ou non selon leur grosseur).
Versez ce mélange dans des moules à muffins huilés ou beurrés et faites cuire environ 25 min dans le four préchauffé à 180°C.

Bonne dégustation!!!

DSC04978

Repost 0
11 octobre 2009 7 11 /10 /octobre /2009 14:37

Voici une recette trouvée sur le blog  "les Délices D'Hélène"


Pour un Cake :
- 3 oeufs
- 150 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 10 cle huile
- 12,5 cl lait entier
- 100g gruyère rapé
- 100g oignon
- 200g lardons
- 1 noisette beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile tournesol
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- sel et poivre

Faire revenir les oignons avec la noisette de beurre et la cuillère d'huile. Lorsqu'ils blondissent ajouter les lardons et les faire légèrement rissoler. 
Retirer du feu et y ajouter la crème fraîche.
Pendant ce temps dans un saladier travailler au fouet les oeufs la farine et la levure.  Incorporer ensuite le lait et l'huile, puis le gruyère. Saler et poivrer (je n'en ai pas mis).

Incorporer le mélanger oignons lardons.

Mettre au four 45 min  th 180°.

Il est super bon et fondant dans la bouche ;-)

Repost 0