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29 février 2012 3 29 /02 /février /2012 22:47

Hello tout le monde!

Voici une recette bien sympa, trouvée dans un magazine de cuisine.

DSC00565.JPG

Ingrédients :

- 4 oeufs

- 200g de sucre

- 250g de beurre

- 1 orange non traitée

- 280g de farine

- 1 cuillère à café de levure

- 80g de poudre d'amande

- 1 cuillère à café de cannelle

- 1 cuillère à café de vanille en poudre

 Pour le sirop

- 1 orange non traitée

- 150g de sucre glace

- 50g de beurre

DSC00560.JPG

Préchauffez le four sur 180°C et tapissez un moule à cake de papier sullfurisé. Fouettez  les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le beurre fondu, le zeste et le jus de l'orange, remuez. Ajoutez ensuite la farine, la levure, les amandes, les épices et 1 pincée de sel, mélangez bien.

Versez la pâte dans le moule et faites cuire dans le four pendant 50 min environ. Piquez une pointe de couteau  au centre pour vérrifier la cuisson, elle doiy ressortir sèche.

Préparation du sirop : prélevez le zeste de l'orange avec un zesteur, mettez-le dans une petite casserole avec le jus de l'orange, le sucre glace et le beurre, faites bouillir trois minutes.  Versez sur le gâteau dès qu'il sort du four et laissez refroidir.

Bonne dégustation!!!

DSC00563.JPG


 


 

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Published by fatima - dans Cakes sucrés
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5 décembre 2011 1 05 /12 /décembre /2011 19:43

Pour commencer cette semaine je vous propose une recette regressive à souhait.

DSC09951.JPG 

Ingrédients :

- 3 kinder bueno

- 1 oeuf

- 1 pot de yaourt

- 4 cuillères à soupe de farine

- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

- 1/2 sachet de levure chimique

 

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger dans un saladier l'oeuf puis le sucre et le yaourt. Couper les kinder en petits morceaux, les ajouter à la préparation. Ensuite incorporer la farine et la levure. Verser la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné. Faire cuire 30 min.

Bonne dégustation!!!

  DSC09950.JPG

 

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8 septembre 2011 4 08 /09 /septembre /2011 21:34

Je vous propose ce soir comme gourmandise un délicieux cake à l'arôme spéculoos. Je n'avais jamais essayé une recette avec des danettes et pour une première je n'ai pas été déçue.

 DSC00154

Ingrédients

- 2 pots de danette

- 2 pots de sucre

- 3 pots de farine

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure

- 1/2 pot d'huile

  DSC00106

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les oeufs avec les danette, ajouter le sucre, la farine, la levure et l'huile. Bien mélanger. Verser dans un moule préalablement beurré et fariné. Mettre au four pendant 45 min.

Laisser refroidir. 

Bonne dégustation.

  DSC00151

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11 août 2011 4 11 /08 /août /2011 08:02

Bonjour tout le monde!

 

Aujourd'hui je vous propose ce cake bien moelleux. J'ai trouvé la recette sur le très joli blog de doria. Un délicieux gâteau que je vous conseille.  Je n'ai pas suivi à la lettre la recette tout simplement parce que je fais mes fonds de placard avant de partir en vacances!

  DSC00228.JPG

Ingrédients :

- 250g de ricotta

- 100g de sucre roux (blanc)

- 50g de poudre d'amande (je n'en avais pas alors j'ai fais avec du coco)

- 150g de farine

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure

- 80g de pépites de chocolat noir

 

DSC00169.JPG

Dans un saladier mélangez la ricotta avec le sucre puis ajoutez un par un les oeufs. Incorporez peu à peu tout en continuant à mélanger avec le fouet, la farine, la noix de coco et la levure. Une fois le ménage homogène ajoutez les pépites de chocolat. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.

Enfournez pour 30 min à 180°C puis 20 min 15 min (pour moi) à 160°C.

Bonne dégustation!!

 

DSC00306.JPG

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 13:13

Hello tout le monde!

Pour terminer cette semaine je vous propose un petit cake bien moelleux et très simple à faire.

 DSC00243.JPG

Ingrédients :

- 1 pot de yaourt nature

- 2 pots de sucre en poudre

- 3 pots de farine

- 2 oeufs

- 1/2 pot d'huile

- 1 sachet de levure chimique

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- Zeste de citron vert + son jus

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

Vider le pot de yaourt dans une jatte (garder le pot pour mesurer les autres ingrédients). Ajoutez le sucre et mélangez bien.

Incoporez petit à petit la farine, la levure tout en remuant. Ajoutez les oeufs un à un puis l'huile, la vanille, le zeste du citron et son jus.

Melangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Mettre au four 35 à 40 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Bonne dégustation!!! DSC00225.JPG

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30 mai 2011 1 30 /05 /mai /2011 08:17

Bonjour tout le monde!

Pour débuter cette semaine je vous propose un cake "recyclant les blancs d'oeufs". 

 DSC00182.JPG

Ingrédients :

- 6 blancs d'oeufs

- 10 cl de lait

- 2 cuillères à soupe bombées de pâte de spéculoos

- 100g de sucre

- 70g de beurre

- 200g de farine

- sachet de levure chimique

  DSC00194.JPG

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre. Le mélanger ensuite à la pâte de spéculoos jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter le sucre puis le lait tout en mélangeant afin d'obtenir un mélange homogène. Ajouter la farine et la levure. Puis mélanger à nouveau l'appareil.

Battre les blancs d'oeufs en neige. Les ajouter délicatement à la préparation précédente. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Mettre au four environ 40 min.

Bonne dégustation!!!

 DSC00191.JPG

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9 mai 2011 1 09 /05 /mai /2011 08:09

Aujourd'hui je vous propose un petit cake bien regréssif ;-) Rien de meilleur pour une pause gourmande!

 

DSC00007.JPG

Ingrédients :

- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de sucre
- 2 oeufs entiers
- 2 yaourts natures
- 2 barres de Lion

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les yaourts natures, la farine, la levure, le sucre. Mélanger. Ajouter les deux oeufs. Bien mélanger le tout.
Prendre deux barres de lion et les couper en petits morceaux. Les ajouter à la préparation.
Verser la préparation dans un moule beurré et  faire cuire 30 à 35 minutes.

 

Bonne dégustation!!!

 

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10 avril 2011 7 10 /04 /avril /2011 20:16

Un bon petit cake pour une pause gourmande..

Bon courage pour une nouvelle semaine qui sera bien difficile s'il continue de faire aussi beau. Moi je ne serai pas très motivée enfermée dans mon bureau...

 DSC09763.JPG

Ingrédients :

- 1 citron non traité

- 250g de farine

- 250g de sucre

- 250g de beurre

- 4 oeufs

- 1 sachet de levure chimique

 

Préchauffez le four à 180°C.

Râpez la peau du citron en fines lamelles. Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Montez les blancs d'oeufs en neige puis lorsqu'ils sont fermes ajoutez 30g de sucre.

Dans un saladier battez les jaunes d'oeuf avec le sucre restant jusqu'à blanchiment du mélange.

Ajoutez ensuite la farine, la levure, le beurre fondu, le jus de citron et les zestes râpés.

Incorporez délicatement les blancs en neige dans la préparation en les soulevant. Versez la pâte dans un moule à cake beurré.

Faites cuire le quatre quart pendant environ 30 min à 180°C. Il est cuit lorsque la pointe d'un couteau piqué dans le gâteau ressort propre.

Bonne pause gourmande!

 

DSC09766.JPG

Bises à tous.

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26 février 2011 6 26 /02 /février /2011 19:41

Bonsoir tout le monde!

Ce soir je vous propose encore une fois recette qui n'a rien de diététique mais qui est tellement bonne!!

  DSC09003

Ingrédients:

- 250G d'oeufs
- 250 g de beurre
- 250 g de sucre
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
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Préchauffer le four à 180°
Travailler le beurre  mou avec le sucre et la vanille. Le mélange doit blanchir et s'apparenter à une crème.
Ajouter le rhum et mélanger de nouveau.  Ajouter les oeufs un à un en fouettant énergiquement entre chaque ajout.
Incorporer la farine et la levure et mélanger vivement.
Verser dans la préparation dans un moule à cake préalablement beurré  et fariné.

Cuire 30 min environ.
Sortir du four et démouler tiède. Laisser refroidir.

Bonne dégustation!!!

 

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27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 20:26

Coucou

Je vous présente ce soir une petite recette bien sympa et gourmande. Je l'ai trouvé sur le web mais je ne sais plus où exactement, alors si c'est la création de quelqu'un et qu'il reconnait sa recette, qu'il me fasse signe ;-)

(désolée pour les photos mais le soir ce n'est pas facile d'en prendre...)

 

DSC08820.JPG

Ingrédients :

- 100g de chocolat blanc

- 100g de beurre

- 100g de sucre

- 150g de farine

- 60g de pâte de spéculoos

- 1 sachet levure chimique

- 3 oeufs

 

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat et le beurre. Une fois le chocolat fondu, bien remuer, puis ajouter le sucre, les oeufs, la farine et la levure. Diviser la pâte en deux et ajouter la pâte de spéculoos à l'une des 2 moitiés.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné les deux pâtes et les mélanger grossièrement pour réaliser la marbrure.

Mettre environ 40min au four.

Bonne dégustation!!!

 

 DSC08817.JPG

 

 

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