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14 juillet 2011 4 14 /07 /juillet /2011 21:32

Bonsoir tout le monde!!  Voici un petit gâteau à l'orange délicieux pour une pause gourmande. J'ai trouvé la recette ici. 

  DSC00107.JPG

Ingrédients :

- 170g de farine

- 140g + 30g de sucre en poudre

- 170g de beurre

- 4 oeufs

- des oranges : 120 ml + 150 ml + zeste de deux oranges

- 1 sachet de levure chimique

- 2 cuillères à soupe de sucre glace

 

Préchauffer le four à 180°C.

Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Batttre les jaunes avec 140g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.  Rajouter le beurre bien ramolli, 120ml de jus d'orange, le zeste des 2 oranges, la farine et la levure en continuant à battre pour obtenir un mélange homogène.

Dans un autre bol battre les blancs d'oeufs en neige et incorporer les 30g de sucre restant quand les blancs sont bien montés pour les durcir. Incorporer délicatement les blancs à la préparation précédente.

Mettre dans un moule beurré et farine et mettre au four 20 à 25 min. Démouler à chaud.

Incorporer 2 cuillères à soupe de cure glace aux 150 ml de jus d'orange. Verser la moitié du jus sur le gâteau, le retourner pour l'imbiber sur l'autre face. Laisser refroidir.

Bonne dégustation!!!!

  DSC00109.JPG

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Published by fatima - dans Gâteaux
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commentaires

Payette cuisine 18/07/2011 19:21


Hmm à l'orange ca me donne bien envie!!


Naouel 17/07/2011 15:07


j'adore... j'en prépare un très similaire en deux version, orange et citron c'est une pure merveille, merci


Chrystel 16/07/2011 17:53


Il a l'air délicieux ce gâteau. A l'orange, hummm !! Merci
Chrys


Patricia 16/07/2011 12:46


Bonjour Fatima,
Je craque toujours lorsque je passe la porte de ta cuisine.
Ton gâteau est superbe, si délicieux aux saveurs d'orange et si moelleux ... :-)
Bon week-end,
Bises,
Patricia


over-cookée 15/07/2011 17:56


Il ressemble a celui de ma maman, un délice :)


fatima 15/07/2011 20:55



merci