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25 décembre 2010 6 25 /12 /décembre /2010 18:25

Hello tout le monde... par manque de temps cette semaine je n'ai pu venir qu'aujourd'hui. Alors avant de vous présenter ma recette je voulais vous souhaiter une joyeux noel (je suis encore dans les temps ;-). J'espère que votre réveillon c'est bien passé.

Bises à tous.

DSC08581

 

Ingrédients :

- 4 oeufs

- 120g de sucre

- 100g de farine

- 50g de beurre

 

- 375g de fromage (j'ai fais un mixe de saint môret et de ricotta)

- 90g de beurre mou

- 150g de sucre

- 1 gousse de vanille

 

DSC08583.JPG

 

Battez 4 jaunes d'oeufs et 120g de sucre. Ajoutez 100g de farine, 50g de beurre. Ajoutez 4 blancs en neige. Mélanger.

Versez sur une plaque chemisée puis enfournez pour 10 min.

Renversez le biscuit sur un torchon humide et roulez-le.

 

Mélanger les fromage avec le beurre mou le sucre et les graines de la gousse de vanille. Bien mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.

Garnissez-en le biscuit avec la moitié de la crème (gardes en pour la couverture) et roulez- le à nouveau.

Couvrez avec le reste de la crème, décorez. Moi j'ai décoré également avec un peu de coco.

 

Et voilà!

 

Bonne dégustation!!!

 

 

DSC08601.JPG

 

 

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commentaires

fatyma113 21/01/2011 00:05


salam

elle est magnifique j'adore bravoooo

on dirait une vrai buche sous la neige lol merci


Palaisdeslys 30/12/2010 08:46


'est une bûche un peu cheesecake alors!! J'adore l'idée!


RANOUZA 27/12/2010 13:51


mmhh un délice! ça doit etre très frais et terriblement bon!
bizes


Pauline 26/12/2010 17:30


Huuuuuummmmm, j'adore!!!! ^^


Valou 26/12/2010 12:52


Elle est superbe bravo
Bonnes fêtes
Bizz
Valou