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3 août 2010 2 03 /08 /août /2010 13:34

Je suis tombée sur cette recette  par hasard en me baladant sur les blogs. L'association d'ingrédients m'a bien plu. Alors ni une ni deux me voici dans la cuisine entrain de l'essayer. Et le résultat? Un délice! Je vous le conseille.

Recette trouvée ici

 

DSC07245.JPG

 

Ingrédients

- 200 g de chocolat blanc

 - 150 g de speculoos réduits en poudre

- 4 oeufs

- 80 g de sucre

- 3 cuil. à soupe de farine

- 1 cuil. à soupe de fécule de pommes de terre

- 150 g de crème fraîche épaisse

- 50 g de beurre

Préchauffer le four à 180 deg C.

Faire fondre le chocolat blanc avec la crème et le beurre.

Battre les oeufs avec le sucre, puis rajouter la farine et la fécule. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Rajouter alors le chocolat blanc avec la crème et le beurre fondus. Mélanger.

Rajouter les spéculoos réduits en poudre et mélanger.

Beurrer et sucrer un moule à manquer de 24 cm de diamètre.

Verser la pâte à gâteau dedans et enfourner pour 20/25 minutes à 180 deg C.

Lorsque le gâteau est cuit, le démouler immédiatement.

Le placer au réfrigérateur pour la nuit avant de le déguster, pour que tous les arômes se développent!!!! Le goût du chocolat blanc n'est en effet pas assez prononcé si vous le déguster à température ambiante!

 

 

Bonne dégustation!!!!!!!!

 

DSC07244.JPG

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Published by fatima - dans Gâteaux
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commentaires

manou1983 05/08/2010 13:05


Magnifique, il donne bien envie!


Fanie 04/08/2010 22:07


Il m'a l'air bien bon et onctueux!!!


cannelle68540 04/08/2010 17:45


hum il semble tout tout moelleux!


palaisdeslys 04/08/2010 08:24


Quelle très bonne idée ce mariage de saveurs entre les speculoos et le chocolat blanc!


oum Elyas 04/08/2010 00:27


J'accepterai une part bien volontiers, il est à tomber.
Bisous et bonne nuit