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8 février 2011 2 08 /02 /février /2011 20:33

Voici une énième version de gâteau au coco. Cette recette est une douceur portugaise.

 

DSC08182.JPG 

Ingrédients :

- 8 oeufs

- 200 g de sucre

- 150g de farine

- levure chimique

- 75g de coco

- zeste d'un citron

 

Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige. Dans un bol battre les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.

Ajouter la farine et la levure, mélanger, puis ajouter les blancs en neige délicatement ainsi que le coco et le zeste de citron.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Mettre au four préalablement chauffé à 180°C pendant environ 30 min ( à surveiller... tout dépend du four).

Bonne dégustation!!!

 

DSC08208.JPG

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commentaires

silvi 18/02/2011 23:33


coucou , je suis portugaise aussi , ce gateau est tres bon !

au plaisir de partagé des recettes !

bonne soirée


Payette6202 10/02/2011 13:45


Hmm un bon gateau super moelleux avec de la noix de coco j'adore!


Baptiste de PIPOCA 10/02/2011 13:27


Ola Fatima,
Gosto muito do teu Pao de Lo. Falta so a crema inglesa miam !
Obrigado para o teu messagem no meu blog, fiquei muito contente.
Beijinhos.


Bouchra 10/02/2011 08:51


ça doit être délicieux ce gâteau au gout du coco !
Bises


Eliane 09/02/2011 22:19


un super morceau pour moi lol, trop bien **